Cum ne-am petrecut sarbatorile de iarna

Cum ne-am petrecut sarbatorile de iarna

Hello hello dragii mei si bine ne-am gasit in anul asta nou. Sper ca 2020 sa fie exact pe gustul vostru.

Haideti sa va povestesc si eu cum ne-am distrat noi pe finele anului ce tocmai a trecut.

Bineinteles ca petrecerile au inceput inca de cand au luat copiii vacanta. Am avut parte de serbari, piese de teatru si cadouri. Putin frigut, dar mult mai bine decat in anii trecuti. Si, cum stie timpul sa faca cel mai bine, a trecut repede si iata-ne in Ajunul Craciunului.

Pentru ca asa este traditia, si vrem sa ii invatam si pe copii cu traditiile noastre, in seara de Ajun am fost la colindat. Bucurie mare pe copii cand se deschideau usile iar noi incepeam sa cantam colinde. Copiii au primit dulciuri si ocazional si bani. Dupa ce am inghetat bine de tot, ne-am indreptat spre casa unde ne astepta miros de mancare si vin fiert, si unde am primit si noi alti colindatori.

Fiindca anul trecut am avut experienta “draguta” de a fi recunoscut Mosu’ Doru de catre copii, anul asta ne-am gandit ca ar fi mai bine daca Mosu’ ar fi altcineva. Asa ca am angajat un Mos care si-a facut treaba de minune. A venit pe seara insotit de Craciunita lui, ne-a incantat, am cantat colinde alaturi de el, si copiii s-au bucurat de prezenta lui si de cadourile de la Mos. Si noi ne-am bucurat ca nimeni nu a reunoscut pe nimeni, si tot momentul a fost unul deosebit. Am facut poze ca sa imortalizam momentul, multe filmulete, iar copiii i-au pregatit lapte si fursecuri.

A doua zi de dimineata, Mihaita s-a trezit si a fugit repede la brad sa vada daca Mosu’ a mai trecut pe la el si, evident ca si-a gasit si restul de cadouri, asteptandu-l sub brad. Asa ca, in dimineata de Craciun am desfacut cadouri si ne-am bucurat de bucuria copiilor.

A doua zi de Craciun am dat si noi o fuga pana la Brasov, unde ne asteptau rudele si prietenii si unde Mosu’ mai lasase o tura de cadouri. Dupa ore interminabile petrecute in trafic, am ajuns la bunici unde am fost intampinati cu miros de carne si carnati la cuptor, cu cadouri si mult drag.

In seara aceea, copiii au mai primit un cadou, de data asta din partea naturii, iar a doua zi s-au trezit intr-un oras alb, acoperit de zapada proaspata. Evident ca nu am putut rata momentul, si am iesit la o bulgareala mica. Bucuriile copilariei sunt minunate, si ma bucur ca au putut trai copiii acest moment, cu atat mai mult cu cat in Bucuresti zapada nu a venit nici pana in acest moment ( desi nu pot sa spun ca imi pare rau.. )

Dupa cateva zile in Brasov, timp in care am fost in vizite pe la prieteni, ne-am facut bagajul si ne-am intors in Bucuresti pentru a ne pregati de venirea noului an.

Anul acesta, desi aveam multe cereri de concerte, am hotarat sa le anulez pe toate si sa trecem in noul an alaturi de copii si de prietenii care ne-au venit in vizita. Asa ca, in noaptea dintre ani ne-am pus hainele festive, eu mi-am pus lenjeria rosie ( ! ), am pregatit sampania, strugurii si pestele ( pentru ca noul an sa fie imbelsugat si sa inotam printre probleme asemenea pestelui ) si am asteptat numaratoarea inversa. Copiii au fost super entuziasmati de artificiile care s-au vazut pe cer la trecerea dintre ani, au baut sampanie ( de copii, evident ), si au rezistat cu stoicism pana pe la ora doua dimineata. Am mancat, am baut, am dansat si ne-am simtit minunat alaturi de prietenii nostri.

Pot sa spun ca acest Revelion a fost unul minunat, chiar daca nu am alergat prin frig  de la o petrecere la alta. Sunt sigura ca anul acesta va fi unul minunat, plin de evenimente marcatoare, pentru ca am pasit in el increzatoare, fericita si impacata. Chiar daca anul ce tocmai a trecut a fost unul mai plin de incercari si de rascruci, sunt sigura ca 2020 va fi anul in care lucrurile se vor aseza, vor fi mai limpezi si usile se vor deschide mai usor.

Cu gandurile astea am pornit in anul ce tocmai a inceput si, sunt sigura ca viata are planuri mari cu mine. Dar le luam pe rand, pas cu pas, fara graba si fara remuscari.

Si cam asa am petrecut noi sarbatorile de iarna. Alaturi de familie si prieteni, cu colinde, cadouri si voie buna.

Voi cum ati petrecut de Craciun?

Dar Anul Nou? Unde v-a prins?

Lasati-mi intr-un comment cu ce ganduri ati intrat in Noul An, si ce asteptari aveti de la 2020.

Va pup,

E.

 

 

Cum mi-am petrecut ziua de nastere

Nu obinuiesc sa dau mari petreceri de ziua mea de nastere. Prefer sa ies in oras doar cu Doru sau impreuna cu prietenii nostri apropiati. Sa stam sa povestim intr-o atmosfera relaxanta. Asa s-a intamplat si anul acesta. In weekend am sarbatorit implinea unei varste frumoase la Brasov 😉 .

Prima oprire a fost direct in Parcul Central, locul preferat de joaca al lui Mihaita. 

Ellie White Mihaita parc blog

Apoi, spre seara am iesit cu prietenii la Bistro Ma Cocotte, unul dintre locurile unde ma simt “acasa” in Brasov.

Am primit o multime de flori si mai multe cadouri, iar, daca toata lumea mi-a pregatit surprize de ziua mea, m-am gandit sa ii surprind si eu cu ceva…  Asa ca, impreuna cu bucatarul de la bistro, am pregatit pentru ei un tort Raw Vegan cu fructe de padure. Toti au spus ca a fost delicios, ceea ce m-a bucurat foarte mult.
La finalul postarii este si reteta, special pentru voi.
BUB_1684

BUB_1698 BUB_1655

 

Reteta tort Raw Vegan cu fructe de padure.

Pentu acest tort am folosit o forma cu diametrul de 22 cm – aproximativ 12 felii(1700 grame).

Blat
150 gr migdale cu coaja
170 gr curmale
10 ml apa plata (ajuta la legarea compozitiei)
50 gr fulgi cocos
Preparare:
Migdalele se pun in robotul cu lama S si se fac faina, apoi se adauga curmalele si fulgii de cocos. Se proceseaza pana la legarea compozitiei. La nevoie se mai adauga apa.
Aluatul obtinut se preseaza bine cu degetele in forma de tort pentru a obtine un strat uniform. Pentru a-l desprinde mai usor la final de pe fundul tavii, puteti pune o foaie de copt.

Crema de fructe de padure
500 gr caju
500 ml apa
80 gr miere
10gr lucuma
5g mesquite
1/2 pastai vanilie
250 gr fructe de padure
100 gr ulei de cocos
Preparare:
Se topeste uleiul de cocos, apoi se adauga in blender uleiul topit, caju cu apa, miere, lucuma, mesquite,vanilia si se proceseaza pana cand obtinem o crema fina.
Se scoate blatul de la rece si se toarna jumatate din compozitie in tava, apoi se pun fructele de padure si se adauga restul cremei peste fructe si se niveleaza.
Tortul se tine in congelator pentru aproximativ 4 ore, iar inainte de a fi consumat se pune in frigider timp de 2-3 ore.

Daca il preparati acasa, astept impresiile voastre si poze (daca aveti) in comentarii la acest post. Pofta buna!