Salutare dragilor.
Dupa cum stiti, lumea in care traim devine din ce in ce mai haotica si din ce in ce mai putin curata, iar asta se reflecta asupra corpului nostru, asupra gandurilor noastre, asupra organelor noastre si asupra pielii noastre. Insa, vin cu vesti bune. Sunt anumite alimente care, consumate constant, te pot ajuta sa treci mai usor peste semnele stresului si ale vietii cotidiene.
Ulei de masline. Sunt sigura ca ati auzit de proprietatile miraculoase ale uleiului de masline. Este considerat a fi unul dintre cele mai sanatoase uleiuri, datorita compozitiei sale plina de vitamina E – esentiala pentru sanatatea celulelor din organism, acizii grasi nesaturati care ajuta la reducerea colesterolului din sange, a vitaminelor B si C, datorita prezentei sodiului, a potasiului, a calciului si a fierului, toate fiind elemente esentiale pentru o buna functionare a organismului, precum si a prezentei antioxidantilor care aduc nenumarate beneficii atat pentru organele noastre, cat si pentru piele si par. Consumat constant, cate o lingurita dimineata pe stomacul gol, te poate ajuta sa reduci riscul de boli cardiovasculare pentru ca iti scade tensiunea arteriala, are efect antiinflamator, poate incetini procesul de imbatranire al creierului, te poate ajuta impotriva diabetului de tip 2 prin tinerea sub control a glicemiei si a insulinei, poate reduce riscul aparitiei cancerului, iar antioxidantii prezenti in compozitia lui iti ajuta pielea sa se lupte cu efectul radicalilor liberi, si anume imbatranirea prematura a pielii. Desi uleiul de masline poate fi consumat si prin gatire pentru ca rezista la temperaturi inalte, este de preferat a fi consumat in stare rece in salate, in sosuri sau pentru a asezona alimentele deja gatite.
Rosii. Desi rosiile sunt considerate a fi fructe, acestea sunt consumate alaturi de legume si sunt folosite in bucatarie sub orice forma pentru diferite retete. Oricare ar fi forma in care le consumi, desi este indicat sa le consumi in stare cat mai naturala, este foarte bine, pentru ca rosiile sunt bogate in antioxidanti si vitamine, iar beta-carotenul, luteina si licopenul prezente in compozitia rosiei ajuta la detoxifierea organismului. Datorita prezentei licopenului, a calciului si a vitaminei K , consumul de rosii te poate ajuta in cazul problemelor de oase prin intarzierea instalarii osteoporozei, iti poate consolida sistemul osos si te ajuta in refacerea oaselor dupa rupturi. Iar daca ai probleme cu tenul, iti poti face o masca din pulpa rosiilor sau te poti clati o data pe saptamana cu suc de rosii pe fata, vitamina A fiind de mare ajutor in acest caz.
Ceai verde. Ceaiul verde este obtinut din frunzele uscate ale plantei Camellia, insa pentru prepararea acestuia se folosesc frunze neoxidate, facandu-l unul din cel mai putin procesate ceaiuri, devenind astfel o sursa importanta de compusi benefici pentru sanatate. Contine polifenoli, cafeina, alcaloizi, complex de vitamina B si L-teanina care ajuta la buna functionare a sistemului nervos si te ajuta in lupta cu radicalii liberi, cei care duc la imbatranirea prematura a corpului si a pielii. Consumul de ceai verde te ajuta pe mai multe planuri. Desi este cunoscut ca adjutant in accelerarea metabolismului, acesta te mai poate ajuta si in buna functionare a creierului cu ajutorul L-teaninei care poate schimba starea de spirit, timpul de reactie , memoria si vigilenta, te poate ajuta si in cazul bolilor cardiovasculare prin scaderea nivelului de colesterol din sange, poate creste capacitatea antioxidanta a sangelui, iar faptul ca iti scade nivelul de zahar din sange face ca poftele “de dulce” sa se reduca semnificativ.
Kale. Sunt sigura ca multi dintre voi, cu precadere cei care se focuseaza foarte mult pe o alimentatie sanatoasa ati auzit de varza Kale si de beneficiile ei pentru sanatate. Varza Kale, pe care o poti gasi in diferite sortimente si culori, este considerata a fi un superaliment datorita continutului mare de vitamine, minerale, fibre si proteine. In compozitia ei poti gasi vitamina A, E si K, complex de vitamina B, calciu, potasiu, magenziu, fosfor si zinc, toate fiind de mare ajutor pentru organismul nostru. De asemenea, continutul de vitamina C este substantial mai mare decat in broccoli, si chiar mai mare decat intr-o portocala in cazul unei farfurii pline de kale cruda, iar o singura bucata de varza Kale contine de 7 ori cantitatea zilnica recomandata de vitamina K. La fel ca si alimentele de mai sus, varza Kale te ajuta sa previi diabetul, sa previi bolile cardiovasculare datorita prezentei potasiului si a fibrelor care ajuta la o buna functionare a inimii, poate reduce riscul aparitiei cancerului datorita prezentei vitaminei C, a beta-carotenului, a seleniului si a altor antioxidanti, iar calciul, fosforul si vitamina K sunt esentiale pentru o buna dezvoltare a sistemului osos. Fibrele prezente in varza Kale te ajuta sa iti imbunatatesti sistemul digestiv prin prevenirea constipatiei, iar beta-carotenul si vitamina A sunt esentiale in producerea de colagen, o substanta importanta pentru o piele sanatoasa si un par stralucitor. Varza Kale iti poate fi de ajutor si in cazul problemelor de ochi, substantele ca Luteina si zeaxantina prezente in compozitia acesteia fiind esentiale in combaterea afectiunilor oculare. Varza Kale se poate consuma atat in forma cruda, cat si gatita la aburi sau prajita. Cel mai indicat ramane insa consumul in varianta cruda, si cel la aburi in cazul modului de gatire, pentru ca asa isi pastreaza intacti toti nutrientii si toate vitaminele si mineralele. Inainte de a o consuma insa, varza Kale trebuie spalata foarte foarte bine.
Apa. Nu cred ca mai este nevoie sa fac o mare introducere in cazul apei, toata lumea cunoscand beneficiile acesteia asupra organismului nostru. Dupa cum bine stiti, apa inseamna 70% din organismul nostru, asa ca, pentru o buna functionare a tuturor organelor, precum si pentru a evita deshidratarea, este esential sa consumam cat mai multa apa pe parcursul unei zile. In lipsa unui import adecvat de lichide in organism, te poti astepta sa dezvolti afectiuni ale rinichilor, poti face astm din cauza lipsei de hidratare a plamanilor, poti dezvolta boli cardio-vasculare, ti se va usca pielea din cauza lipsei evidente a apei in tesuturi, iar migrenele si starile de nervozitate vor fi mai prezente din cauza ca tesuturile, creierul si organele nu sunt irigate suficient. In lipsa apei in organism, viata devine imposibila. Aceasta este o importanta sursa de energie, furnizand energie electrica si magnetica fiecarei celule din organism. Lipsa apei din organism poate afecta structura celulara si poate duce la degradarea ADN-ului. In lipsa unui consum adecvat de apa, alimentele nu pot fi procesate si metabolizate corespunzator, iar aceste lucruri au efecte dezastruoase asupra organismului. Fara un consum adecvat de apa, organismul nu poate asimila elementele nutritive din alimente, si nu le poate elimina pe cele daunatoare. Daca nu bei suficienta apa, articulatiile tale vor avea de suferit, pentru ca apa functioneaza ca si lubrifiant natural pentru articulatii si pentru discurile intervertebrale care iti amortizeaza socurile. Toate procesele din organismul nostru au nevoie de apa, iar lipsa acesteia sau un import neadecvat de lichide in organism afecteaza toate aceste procese. Asa ca, pentru o buna functionare a corpului nostru, precum si pentru o piele sanatoasa, unghii puternice si un par stralucitor, bea apa in fiecare zi. Nu cand ti-e sete, pentru ca atunci inseamna ca ai atins un prag periculos al deshidratarii, ci guri mici pe tot parcursul zilei. Beneficiile vor fi imense, iar reactiile adverse sunt inexistente! Asa ca, tine un pahar langa tine si bea din cand in cand cate o gura de apa.
Sper ca acest articol sa vina in ajutorul vostru pentru o viata sanatoasa si o piele ferma si hidratata. Intelegerea alimentelor si a beneficiilor acestora asupra organismului nostru ne ajuta sa avem un stil de viata sanatos, sa stim ce alimente sunt bune pentru noi si care nu ne fac bine, cum ne ajuta consumul acestora si pe care trebuie sa le evitam.
Lasati-mi intr-un comentariu parerea voastra despre acest subiect.
Stay healthy!!
Va pup,
E.
photo credit Pixabay.com
