Retete sanatoase – Salata energizanta.

De ceva vreme ma confrunt din ce in ce mai mult cu problema mancatului “sanatos”: ce este cu adevarat bun pentru organism, ce nu contine “E-uri”, ce este “BIO”, ce reprezinta doar povesti de marketing… Si, uite asa, petrec eu cateva ore pe saptamana prin magazine, citind etichetele produselor, asta doar pentru ca incerc sa gatesc mai sanatos pentru mine si familia mea.

Acum 4 ani am decis sa devin vegetariana si am reusit asta fara mari probleme. A devenit un mod de viata pentru mine, insa, in perioada sarcinii, medicul mi-a recomandat sa consum ocazional si carne pentru ca face bine bebelusului.

M-am gandit sa postez retete sanatoase pe care eu le pregatesc in perioada cand sunt insarcinata. Aceasta este prima pe care v-o recomand.

SALATA ENERGIZANTA

Pentru o abordare diferita a salatei traditionale, incercati o salata de pepene rosu, rucola, branza feta (sau orice alta branza pasteurizata) si menta.

Ingrediente (pentru 2-4 persoane):

1/2 ceapa rosie medie, taiata marunt.

2 linguri de suc de lime sau lamaie.

1 lingura de ulei de masline extra-virgin.

8-10 masline negre (eu prefer Kalamata) taiate marunt.

1 1/2 cana de pepene rosu taiat in triunghiuri mici.

1 1/2 cana de rucola

1/4 cana de menta proaspata, taiata marunt.

1/3 cana de branza feta taiata cubulete mici (eu mai folosesc si telemea de oaie)…

Indicatii:

  1. Intr-un bol combinati ceapa, sucul de lamaie, uleiul si maslinele, apoi amestecati pana toate sunt combinate, iar ceapa este acoperita bine de ulei.
  2. Adaugati pepenele, rucola, menta si branza. Amestecati pana cand primul amestec acopera rucola si apoi serviti.

Salata contine per portie: 104 calorii, 6.53 g grasimi, 9.48 g carbohidrati, 2.91 g proteine, 1.27 g fibre, 99 mg calciu, 1.16 mg fier, 209 mg sodiu, 28 mcg acid folic.

Credit foto: Will Heap

 

Privirea ta … pentru sufletul meu.

Privirea ta … pentru sufletul meu.

De cand am inceput sa colaborez cu Dj Project mi-am dorit sa  cant cateva dintre piesele care le lansam si in varianta acustica… Povestile de dragoste din spatele acelor versuri, dorinta, suferinta sau bucuria din acele piese ma duceau cu gandul si la variantele mai delicate ale pieselor…

Pentru sufletul meu si pentru voi… PRIVIREA TA in varianta acustica.

Sper sa va placa! 😉

Privirea ta (versuri)

Mi se pare ciudat
Zile întregi au trecut, tu nu m-ai sunat
Nu vreau să mă gândesc
N-ai să fii lângă mine când mă trezesc
Iară stau şi privesc
Stropi de ploaie de geam uşor se lovesc
Cu noaptea parcă aş vorbi
Eu ştiu că noaptea sigur te va găsi
Refren:
Nu pot uita privirea ta
Mereu o visez, nu mă satur de ea
Şi când mi-e dor
Ea zboară uşor
Te-aduce la mine
În inima mea
În casă nu mai rezist
De când tu ai plecat totul e trist
Am ieşit un minut
Drumul spre tine parcă l-am ştiut
Pe stradă te întâlnesc
Lacrimi m-au înecat şi nu pot să-ţi vorbesc
Tu îmi spui “Mi-a fost dor”
Când sunt cu tine e atât, atât de uşor
Nu mai simt că trăiesc
Sufletul îmi cere disperat ajutor
Lacrimi nu reuşesc
Să stingă dorul de tine în ploaia lor
Nu mai ştiu să zâmbesc
Lucruri ce îmi plăceau acum mă dor
Sper că nu ai uitat
Când sunt cu tine atât, atât de uşor
E atât de uţor de uşor când îmi zâmbeşti
Tu mă faci să zbor
Dar te-am pierdut, nu mai eşti…

 

 

Este fetita!!!

Este fetiță!

„Este fetita!”, mi-a spus doamna doctor în timp ce toti ne uitam pe ecranul aparatului de ecografie. 🙂

Ochii mi s-au umezit instantaneu!

Desi ma aflu la a doua sarcina am fost complesita de mari emotii,   aproape totul este diferit… toate trairile sunt schimbate fata de ceea ce am simtit la Mihaita.

Fetita Ellie White Ecografie

Fetita Ellie White EcografieL-am strans pe Doru de mana și am zambit fericita, credeam ca am tot ce imi doresc, insa acum viitorul a inceput sa capete pentru mine un contur mult clar, parca totul se aseaza asa cum trebuie.

Ne faceam planuri sa folosim si cateva dintre hainutele si jucariile lui Mihaita in cazul in care venea pe lume un fratior.

Insa, acum vizualizez deja hainutele roz, păpușile și cum o voi alinta aranjându-i buclele… 🙂 Stiu ca pare desprins dintr-un film, dar asa ma simt acum!!!

Deja prin minte imi trecea o lista intreaga de nume frumoase din care să aleg.

Mai sunt aproape trei luni și jumatate pana în momentul nasterii, insa bucuria de a avea o familie atat de frumoasa ma insoteste zi de zi.

Un baietel, o fetita și un viitor sot care ma fac cu adevarat fericita!

 

Ultima carte citita – Splendida Cetate a celor o mie de sori

Ultima carte citita

Imi place foarte mult sa citesc… Am mostenit pasiunea asta de la tata, care si-a amenajat de-a lungul anilor o biblioteca frumusica, iar in perioada copilariei imi petreceam ore de neuitat.
Acum, de fiecare data cand am putin timp, iau o carte in mana si ma pierd in lumea cuvintelor..

Ultima carte citita a fost un cadou de sarbatori din partea unei prietene careia i-am si multumit dupa ce am citit-o, pentru alegera facuta.. Cartea se numeste “Splendida cetate a celor o mie de sori”, si este scrisa de Khaled Husseini.
12_hosseini_lgl
Ador sa primesc in dar carti! Aviz amatorilor! 🙂
Am citit-o in avion si in vacanta petrecuta in Spania in ianuarie, am citit mai mult in avion si pe plaja…
Pana acum nu am prea citit carti de inspiratie araba, asa ca am ramas profund impresionata de povestea ei si descriitura lejera, precum si de felul in care cuvintele parca te cucereau , de nu-ti venea sa lasi cartea din mana… Te simti efectiv parte din poveste, ca esti in mijlocul actiunii si ai impresia ca, daca intinzi o mana, chiar poti intra in poveste.

Splendida cetate a celor o mie de sori este o carte dedicata tuturor femeilor din Afganistan, si ma gandesc ca si din lumea araba si incepe emotionant cu Miriam cand a aflat ca este harami ( copil nascut in afara casatoriei )… :
“- Eşti o harami mică şi prostovană. Cu asta m-am ales după câte-am îndurat. Cu o harami mică şi prostovană, care-mi face praf amintirile de familie.
În acel moment, Mariam nu a înţeles. Nu ştia ce înseamnă acest cuvânt, harami-copil din flori. …
Mai târziu, când s-a făcut mai mare, a priceput. O durea mai ales felul în care nana îi arunca cuvântul în faţă, ca pe un scuipat.”

Nu vreau sa va stric lectura cu prea multe detalii, va spun doar ca e o carte ce merita citita, in special daca va plac povestile inspirate din realitate… Am vrut doar sa va introduc putin in atmosfera cartii!

Un ultim citat care mie mi-a dat fiori… este parte din mesajul catre populatie la venirea talibanilor la conducerea Afganistanului:
“Atenţie, femei:
Veţi sta tot timpul în casele voastre. Nu este cuviincios ca femeile să bată străzile fără rost. Dacă ieşiţi afară, este obligatoriu să fiţi însoţite de un mahram, o rudă bărbat. Dacă veţi fi prinse singure pe stradă, veţi fi bătute şi trimise acasă.
Nu vă veţi arăta, în nicio împrejurare, chipul. Când veţi ieşi, vă veţi acoperi cu burqa. Dacă nu vă veţi supune, veţi fi bătute crunt.
Produsele cosmetice sunt interzise.
Bijuteriile sunt interzise.
Nu veţi purta haine provocatoare.
Nu veţi vorbi decât dacă veţi fi întrebate.
Nu veţi privi bărbaţii în ochi.
Nu veţi râde în public. În caz contrar, veţi fi bătute.
Nu vă veţi da cu ojă pe unghii. Dacă o veţi face, veţi pierde un deget.
Fetelor le este interzis să meargă la şcoală. Toate şcolile de fete vor fi închise imediat. Dacă veţi încerca să deschideţi o şcoală de fete, veţi fi bătuţi, iar şcoala va fi închisă.
Femeilor le este interzis să muncească.
Dacă veţi fi găsite vinovate de adulter, veţi fi omorâte cu pietre.
Ascultaţi. Ascultaţi cu atenţie. Supuneţi-vă. Allah-u-akbar.”

Daca vreti o recenzie foarte detaliata despre aceasta carte deosebita o gasiti AICI si a fost scris de Andreea.

Daca vreti sa comandati cartea:

– limba engleza pe Amazon.

– limba romana pe Libris.

Lectura placuta!

Videoclip nou – Zi Ceva …

Nu stiu cati dintre voi stiu asta, dar noi (eu si cei din echipa mea) ascultam zeci de demo-uri pana reusim sa alegem o piesa pe care  sa o inregistram si sa o lansam.

Asta s-a intamplat si in cazul piesei “Zi Ceva”… Am primit demo-ul de la managerul meu impreuna cu alte doua piese. El abia il ascultase la studio si m-a sunat entuziasmat, “Am un demo care sigur iti place si o sa il propunem ca si single!!!”… 🙂 Normal m-a facut curioasa si am ascultat de cateva ori piesa compusa de Ionut Radu (John Puzzle) cu care ca cunosc din perioada liceului, din Buzau. Ionut este cel care m-a propus ca si solista pentru cei de la Dj Project, el este compozitorul mai multor piese foarte cunoscute al trupei printre care si preferata mea “Privirea ta”…

Mi-a placut enorm de mult piesa si dupa 2 zile inregistram in studio alaturi de vechiul si bunul meu prieten…

A iesit o piesa care noua de place foarte mult si un videoclip filmat la Londra cu Alex Ceausu cu care am mai filmat “Sete de noi”, “Power of love” si “Feel”… El impreuna cu Doru, managerul meu, au propus sa filmam in Londra si au pus la punct toata productia si scenariul videoclipului.

Am filmat in luna Iulie, insa si asa in milocul verii a fost foarte greu sa gasit 4 zile legate cu soare sau cel putin fara ploaie…

Ellie White Videoclip Zi Ceva Londra Cat Music Ellie White Videoclip Zi Ceva Londra Cat Music Ellie White Londra videoclip Zi Ceva Cat MusicImpreuna cu Carmen Negoita am ales tinutele pentru videoclip… Ne-am distrat impreuna schimband tinute in centrul Londrei si alegand accesorii din magazinele vintage…

A fost o experienta deosebita, ca la fiecare videoclip, m-am bucurat de rezultat si sper sa va placa si voua 😉